Na marne
ebook: mobi (kindle), epub (ipad)

średnia ocena: 3.75 / 5.00
liczba ocen: 41
Ilość stron (szacowana): 288
Rekomendowane przez UpolujEbooka.pl
31.90 złpremium: 19.14 zł
-28% 19.14 zł
23.92 zł
27.12 zł
31.90 zł
Pozostałe księgarnie
-28% 19.14 zł
25.23 zł
26.73 zł
27.11 zł
27.12 zł
28.71 zł
28.71 zł
29.00 zł
31.90 zł
31.90 zł
Opis:

Zbiór reportaży o naszych codziennych nawykach. „W czasach, gdy tak bardzo kusi bycie ekspertem od spraw ważnych, trudniej niż kiedykolwiek oddać głos naukowcom, badaczkom, uważnym obserwatorkom i świadkom. Marta Sapała nie tylko […] dzieli się prawem głosu, ale też pozwala zrozumieć, co naprawdę oznacza marnowanie żywności” – Marta Dymek, Jadłonomia

Mówi się, że z roku na rok marnujemy coraz więcej żywności, a w śmietnikach lądują kilogramy resztek, które mogłyby stanowić pełnowartościowe pożywienie. Wyrzucamy to, co wydaje nam się niejadalne: sterty ziemniaczanych obierków, dziesiątki suchych kromek chleba, resztki jogurtu zalegające na dnie plastikowych kubeczków, obite jabłka, opakowania z przeterminowanym makaronem, którego nie zdążyliśmy ugotować. Ale czy na pewno marnotrawstwo żywieniowe rośnie w tak szybkim tempie, jak straszą nas media?
Marta Sapała postanowiła zbadać ten temat. Rozmawia z ludźmi, którzy żywią się tym, co znajdą w śmietnikach, zagląda do kompostowników i kuchennych szafek swoich rozmówców, szpera w kontenerach przy dyskontach spożywczych, oddaje głos ludziom bez domu i tym, którzy oszczędzanie mają we krwi. Odwiedza miejsca, w których powstaje żywność, i te, w których kończy się jej droga. Zagląda do magazynów w supermarketach i bankach żywności. Ludzkie portrety splata ze statystykami i opiniami ekspertów. Nie boi się również podawać w wątpliwość powtarzanych w mediach obiegowych opinii dotyczących marnotrawstwa.
„Na marne” to doskonała lekcja odpowiedzialnej konsumpcji.

Komentarze dotyczące oferty:
Inne proponowane
Warto zerknąć